2016/2/25
在塔斯多采多姿的農場生活中，有天不知道從哪得到小道消息說
『我們宿舍不遠處有個神祕的地方可以挖生蠔喔！』
加上已經快從農場畢業的瑞秋老師相約
我們決定一起挖生蠔去！
在前一晚我們確認了附近的潮汐變化後
訂了這天早上9點剛好退潮的時間去
那個神祕的地方距離宿舍約15公里開車約20分鐘左右可到
是秘密。
因為google map上面說此路線包含私人或限制通行的道路！
所以可能是不能亂闖的阿！！！
我們膽大包天...想到就衝從來沒問過誰可不可以（背包客壞榜樣不要學）
把車停在安全的地方後，我們走下去
一開始穿越草叢堆踏石路...反正是各種都市人不會想走的路
但我們是一群在農場打滾3個月左右的孩子
所以早已經不把這些難走的路看在眼裡
見到上圖的植物時，近了近了～看起來像是生長在水裡的植物
沒多久
一顆已經被鳥類啃光的海鮮殼在眼前
當然要繼續向前走才有新鮮的
新鮮的ｓｅａｆｏｏｄ來惹
那滿地白白的都是
開挖前，阿韋必須承認...我們其實生蠔 、牡蠣分不清楚
畢竟不是水產養殖系...所以請不要太認真
為了開心，我們都說牠是生蠔 Oyster !! 畢竟澳洲Oyster真的很多 !!
不過還是有查一下差別，簡單說生蠔牡蠣同屬不同種
但不管!!!我們的就是生蠔啦
開挖！！
我們把平常在農場採果用的桶子帶了出來
還有乾淨的飲用水、刀叉、檸檬等
隨手可拿到的石頭拿來把黏在石頭上的生蠔殼用力敲下來
這是一個很費力費時的工作
成功取下後，現場直接開殼
約汗先生總是準備得很齊全
鮮切檸檬
把生蠔用乾淨的水沖一沖後滴上檸檬汁
吃下去...
就飽了
不是飽...是超鹹超鹹超鹹...海味重到一個不行
所以大家開了先拿來拍拍照
現場吃一個就夠了...剩下的不開殼直接收集到桶子裡
超 巨 大
這顆是我的半個臉吧
大家在認真敲打時
我在旁邊滑水挖呀挖摸到幾顆蛤類
隨著時間一分一秒過去
一開始做記號的地方被水淹過去
...代表水慢慢的漲起來中...
Lynn總是很認真
剛抵達時是早上9點
在這裡大約敲了1小時左右
潮愈漲愈上來
於是我們結束敲打的活動
準備回宿舍
後車箱載著滿滿的收穫
充滿海味的車
到宿舍後男生很認真的在廚房進行開殼的工作
(那個誰還開到手流血)
已經不想生吃
全部都放進去烤
這盤可能是懶得開了
也直接放進去烤
這個休假天
從早到晚都是seafood的味道
一盤盤進烤箱後......整個宿舍公共空間都是海味
還黏著石頭的seafood
帶著刀叉在野外吃生蠔
又載著一桶桶生蠔回宿舍的日記到此
澳洲日記 (3)